6 beneficios del plátano verde que probablemente
desconocías.
desconocías.
Aunque consumir plátanos maduros también tiene beneficios
para nuestra salud, comer plátano verde nos permite controlar nuestro peso e
incluso favorece la quema de grasa.
para nuestra salud, comer plátano verde nos permite controlar nuestro peso e
incluso favorece la quema de grasa.
Aunque parezca imposible por ser un alimento con altas
cantidades de almidón resistente, los beneficios del plátano verde son
múltiples.
cantidades de almidón resistente, los beneficios del plátano verde son
múltiples.
Así, se considera uno de los mejores alimentos que se pueden
incorporar en las dietas balanceadas.
incorporar en las dietas balanceadas.
Estos beneficios pueden variar desde la pérdida de peso, el
control de la glucosa, la disminución de los niveles del colesterol y el
mantenimiento de la salud de cada persona que lo consume.
control de la glucosa, la disminución de los niveles del colesterol y el
mantenimiento de la salud de cada persona que lo consume.
Propiedades del plátano verde.
Entre los mayores beneficios del plátano verde se encuentra
su alto nivel de fibra, que alcanza los 3,6 gramos por cada taza (150 g).
Además, también es una excelente fuente de:
su alto nivel de fibra, que alcanza los 3,6 gramos por cada taza (150 g).
Además, también es una excelente fuente de:
• Vitaminas
(del complejo B).
(del complejo B).
• Minerales
(calcio, magnesio).
(calcio, magnesio).
Además, el plátano verde también nos aporta grandes el ya mencionado
almidón resistente, un tipo de fibra que no puede ser digerido por las enzimas
del estómago.
almidón resistente, un tipo de fibra que no puede ser digerido por las enzimas
del estómago.
Así, causa una reacción de fermentación por bacterias que
resulta beneficioso para la salud.
resulta beneficioso para la salud.
Una vez fermentado, este almidón ayuda a contribuir con la salud
de la mucosa intestinal de manera tal que pueda:
de la mucosa intestinal de manera tal que pueda:
• Absorber
los nutrientes con mayor facilidad.
los nutrientes con mayor facilidad.
• Evitar el
ingreso de organismos invasores.
ingreso de organismos invasores.
• Alimentar
a aquellas bacterias que son esenciales para la salud gastrointestinal.
a aquellas bacterias que son esenciales para la salud gastrointestinal.
Beneficios del plátano verde para el cuerpo humano
Entre los beneficios más destacados del plátano verde para
con el cuerpo humano se encuentran:
con el cuerpo humano se encuentran:
1. El control de peso
Nos aporta la mitad de las calorías que aquellos alimentos
con carbohidratos convencionales.
con carbohidratos convencionales.
• Además,
el almidón resistente también se caracteriza por tener altos valores en fibra,
por lo que aumenta la sensación de saciedad y reduce notablemente el apetito.
el almidón resistente también se caracteriza por tener altos valores en fibra,
por lo que aumenta la sensación de saciedad y reduce notablemente el apetito.
No obstante, esto no significa que el añadir plátanos verdes
a la dieta eliminará por completo el hambre y la grasa. Para que el proceso de
pérdida de peso sea exitoso deberá combinarse con otros alimentos y ejercicio
continuo.
a la dieta eliminará por completo el hambre y la grasa. Para que el proceso de
pérdida de peso sea exitoso deberá combinarse con otros alimentos y ejercicio
continuo.
2. Regulación del colesterol
El consumo constante de alimentos como el plátano verde
puede ayudar a disminuir notablemente la producción del colesterol LDL. Este es
el conocido como colesterol malo y se ubica dentro del hígado.
puede ayudar a disminuir notablemente la producción del colesterol LDL. Este es
el conocido como colesterol malo y se ubica dentro del hígado.
Así, al mismo tiempo que lo elimina a través del sistema
digestivo, aumenta los niveles del colesterol HDL, conocido como el colesterol
bueno.
digestivo, aumenta los niveles del colesterol HDL, conocido como el colesterol
bueno.
3. Promueve la salud cardiovascular
Debido a la reducción de los niveles de colesterol y
triglicéridos que suelen afectar considerablemente la salud del corazón, los
plátanos verdes son uno de los mejores alimentos que pueden consumirse en una
dieta saludable.
triglicéridos que suelen afectar considerablemente la salud del corazón, los
plátanos verdes son uno de los mejores alimentos que pueden consumirse en una
dieta saludable.
En relación con el punto anterior, al aumentar los niveles
de HDL, contribuye y promueve la salud del sistema cardiovascular, ya que:
de HDL, contribuye y promueve la salud del sistema cardiovascular, ya que:
• Impide la
retención del LDL en las paredes de los vasos sanguíneos.
retención del LDL en las paredes de los vasos sanguíneos.
• Previene
los ataques al corazón y otro tipo de enfermedades cardiovasculares.
los ataques al corazón y otro tipo de enfermedades cardiovasculares.
• Elimina
las posibilidades de inflamación que puedan afectar al corazón y toda la zona
del pecho.
las posibilidades de inflamación que puedan afectar al corazón y toda la zona
del pecho.
4. Prevención de la diabetes con el plátano verde
El plátano verde también es capaz de regular los niveles de
glucosa dentro del cuerpo, controlando y ayudando así a prevenir la aparición
de la diabetes tipo II.
glucosa dentro del cuerpo, controlando y ayudando así a prevenir la aparición
de la diabetes tipo II.
Esto sucede debido a la liberación lenta de azúcar dentro
del torrente sanguíneo que produce el plátano verde. Así, impide la variación
de sus niveles y promueve la liberación estable de la insulina.
del torrente sanguíneo que produce el plátano verde. Así, impide la variación
de sus niveles y promueve la liberación estable de la insulina.
Del mismo modo, la regulación de los niveles de insulina
dentro de la circulación sanguínea puede ayudar a:
dentro de la circulación sanguínea puede ayudar a:
• Disminuir
la acumulación de grasa.
la acumulación de grasa.
• Acelerar
el metabolismo.
el metabolismo.
• Disminuir
el apetito.
el apetito.
Estas propiedades hacen del plátano verde un alimento
perfecto para aquellas personas que, además de buscar un modo de vida más
saludable, deseen perder peso.
perfecto para aquellas personas que, además de buscar un modo de vida más
saludable, deseen perder peso.
También, como acabamos de ver, para quienes sufren de
diabetes.
diabetes.
5. Promueve la quema de grasa
Uno de los excelentes beneficios que otorga el plátano verde
a las personas que lo consumen es el aumento notable de la quema de grasa que
se encuentra reservada dentro del cuerpo.
a las personas que lo consumen es el aumento notable de la quema de grasa que
se encuentra reservada dentro del cuerpo.
Esta se produce gracias a la estimulación de la hormona
glucagón, encargada de la aceleración de la termogénesis.
glucagón, encargada de la aceleración de la termogénesis.
6. Estimula el cuerpo
Otro de los importantes beneficios del plátano verde es la
capacidad de ser utilizado como un alimento energizante, sobre todo para
aquellos momentos que se requiere de una recuperación muscular rápida.
capacidad de ser utilizado como un alimento energizante, sobre todo para
aquellos momentos que se requiere de una recuperación muscular rápida.
Finalmente, su aporte de vitamina B5 y triptófano ayuda a la
síntesis de la serotonina, el neurotransmisor encargado de:
síntesis de la serotonina, el neurotransmisor encargado de:
• Estimular
aquellas sensaciones referentes al placer y bienestar.
aquellas sensaciones referentes al placer y bienestar.
• Permitir
el sueño profundo y reparador.
el sueño profundo y reparador.
• Reducir
significativamente la ansiedad y la depresión.
significativamente la ansiedad y la depresión.
